Os lucros da

MELHOR FERRAMENTA DO SEU AÇOUGUE

O laudo de desossa é uma ferramenta essencial para açougues que buscam otimizar seus processos e aumentar a lucratividade. Ele fornece uma análise detalhada do rendimento da carne, identificando perdas e oportunidades de melhoria.
Com o laudo, é possível::
• Reduzir desperdícios
• Otimizar a gestão de estoque
• Aumentar a lucratividade
• Melhorar a qualidade dos cortes
• Economia tributária

Boas Práticas de Manipulação

Neste Treinamento são abordados:
- Higiene de ambiente;
- Higiene de manipulador;
- Doenças transmitidas por alimentos;
- Controle de temperatura;
- Limpeza e higienização de equipamentos;

Treinamento de desossa e melhoria de processo:
- Avaliação de processo de desossa;
- Acondicionamento em câmara fria;
- Osso branco é o processo de dessosa que aproveita o máximo, deixando pouco resíduo de carne no osso

Técnicas de vendas aplicadas em açougue:
- Conhecendo o mercado;
- Tipo de cliente;
- Montagem de balcão ;
- Promoção, problema ou solução?
- Mudanças que impulsionam as vendas.

O treinamento de desossa e melhoria são 2 encontros com 2h de treinamento. Necessário envio de vídeos do processo de desossa, câmara fria, balcões durante o dia.
Treinamento de Técnicas de vendas aplicadas em açougues. Neste Treinamento é necessário o envio de algumas informações para que o Treinamento seja de acordo com a realidade.

- Desossa
- Como abrir um açougue
- Carne suína em alta
- Como desossar
- Dicas de como aumentar vendas no açougue
- Layouts
- O cliente em foco
- O que precisa para abrir um super mercado
- Como preparar uma banca utilizando Pallets e Caixas
- Cross Marketing

PLANILHAS EXCELL

- Trabalhamos em parceria com Grandes Empresas
- ESPECIALISTAS em Supermerados
- Varias oportunidades de Crédito Tributário para a sua Empresa
- Excelência em atendimento
- Atendemos todo o Brasil